Kahve dükkanları için kahve müziğinin avantajları
Daha önce hiç sevdiğiniz tarz müzik çaldığı için bir restorana girdiniz mi? Ya da bir kıyafet almak için girdiğiniz dükkanda müzik sizi podyumda yürüyormuşsunuz gibi hissettirdi mi? İyi bir mekanın başarısı sadece ürün veya servislerinin kalitesine bağlı değildir. Bir müşterinin davranışını tamamen değiştiren ancak fark edilmesi kolay olmayan bazı küçük detayların katkısını da unutmamak gerekir. Bunun bir örneği de kahve dükkanı müziğidir. Marka Radyo’da size bunun sırrını anlatacağız!
Müşterileri çekmek için belirli bir müzik var mıdır?
Renklerin tüketicilerin damak tadını veya hislerini etkilediğini eminiz ki biliyorsunuzdur. Bu, aynı şekilde ortama uygun bir müzikle de mümkün ve hatta daha da belirgindir. Bazı müzikler sizi daha çok oturur halde kalmaya iterken, diğerlerinin de tatlı yiyecekleri seçmenizi sağladığını ve hatta bazılarının da sizi biraz yoldan çıkarıp en sıra dışı yiyeceklere yönelmenize sebep olduğunu gösteren çalışmalar vardır.
Bu yüzden, eğer bir kafe veya barınız varsa müziğin size sağlayabileceği şeyleri gözardı etmeyin. Yaratıcı yemekler, vegan bir menü veya uyumlu bir tasarım sunmak uzun bir zaman alabilir ancak doğru müziği seçmek kafenizdeki diğer faktörlerdeki başarınız kadar etkili olurken kısa süre alır.
Marka Radyo’da müzik pazarlamasında uzman DJ’ler tarafından tarafından oluşturulmuş çalma listelerimiz var.
Bunlar size hedefinize ulaşmanızda, müşterilerin daha uzun vakit geçirmesinde yardımcı olur. Hatta çalışanlarınızı bile motive edebilir.
Kahve dükkanlarında müziği kullanmanın yedi faydası
Parayı çekmenizi sağlayacak veya başarılı olmanıza yardımcı sihirli müzikler yok. Ancak müziğin beynimize olan etkisi diye bir şey söz konusu.
İşte kahve dükkanlarındaki müziğin bazı avantajları:
- Yeme sürecini güzelleştirir
Müzik yemeğin lezzetini etkiler. Bu, Oxford Üniversitesi’nden Charles Spence adlı bilim insanının yaptığı, “yemeğin verdiği zevkin ağızda değil de beyinde algılanıyor” tespitinin bir sonucudur.
2) İştahınızı arttırır
Yemeği yiyenlerin iştahını açan bir şarkı olmasa da yapabileceğiniz şey onların biyoritmini çalışır hale getirip daha fazla miktarda yemek tüketmeye istekli kılmaktır. Buna ek olarak hızlı ritimlerin hızlı yemeyi teşvik ettiği ve bundan dolayı tokluk hissini geciktirerek müşterilerin daha fazla yemek tüketmesine sebep olduğu ortaya konmuştur.
3) Müşterilerinizi adeta sandalyelerine bağlar
Hafif ve yavaş müzik müşterilerinizin oturduğu yerde daha uzun süre kalmasına yardımcı olur. Çünkü sohbeti ve yakınlığı arttırır. Böylece adisyonun miktarı da artar.
4) Keyfi harcamalar
“Psychological Reports”da yayınlanmış olan bir çalışmaya göre, hafif müzik müşterilerin ağız tadını kaybetmesine ve daha az kalori tüketmesine sebep olabilir. Ancak eğer kahve dükkanı müziği klasik müzikse müşteriler daha pahalı ürünleri ve içecekleri seçmekte daha az tereddüt eder.
5) Gürültüyü azaltmak
Kahve terapisinin ana fonksiyonlarından birini öğrenmek istiyorsanız pazarlama uzmanı olmanıza gerek yok. Müzik, çatal, bıçak sesleri ve hatta yakınlardaki masaların muhabbetini duymanızı azaltır.
6) Eşsiz bir ortam oluşturun
Aynı bir İtalyan restoranına gittiğimizde menüde iyi bir makarna bulmayı umduğumuz gibi, bir nostalji kafeye gittiğimizde de 60’lardan hit şarkılarla dolu veya Indie gruplar gibi rahat müzikler duymayı umarız. İşte bu yüzden kahve müziği sunduğumuz ürünlerle uyumlu olmalıdır.
7) Çalışanların yaratıcılığını arttırır
Son olarak, pop, rock gibi tekrarlayıcı ritimler çalışanların üretkenlik süresini daha uzun korumalarına yardımcı olur. Bu da mekan ağzına kadar dolu olsa bile bütün masalara hizmet edebilmelerini sağlar.
Bu saydıklarımız kahve dükkanı müziklerinin avantajının sadece küçük bir bölümüydü.
Peki, işletmenizin bu avantajlardan faydalanmasını sağlayacak doğru müziği nasıl seçeceksiniz?
Kahve dükkanları için müziği nasıl seçmeli?
Müşteriler üzerinde diğer müziklerden daha başarılı olacak belirli türde müzikler var. Şeflere göre soul müzik, caz ile birlikte gastronomik anlamda en etkili müzik türüdür. Ancak caz müziğin bir hazır yemek zincirinde ya da tavernada çaldığını hayal bile edemeyiz. Her tür mekan farklı bir müzik gerektirir ve kahve dükkanları da buna dahildir.
Kendinize iki soru sormanız gerekiyor:
- Müşterilerimi hangi tarzda müzik etkiler?
- Hangi tarzda müzik mekanımın konseptine ve sunulan ürünlere uyar?
Kitleniz tarafından sevilecek ortam müziğini bilebilmek için müziğin yüksek oranda nesillerle bağlantılı olduğu faktörünü de göz önünde bulundurmanız gerekir. Bu, eğer ortalama 50 yaş ve üstü bir kitleniz varsa seçimlerinizi müzik haberlerine göre yapmamanız gerektiği anlamına gelir.
Marka Radyo olarak kahve dükkanları için en gelişmiş müzik sistemi ve tüm lisanslara sahibiz. Müzik pazarlamasında uzman DJ’ler tarafından tasarlanmış, konseptinize uygun müziklere erişebileceksiniz. Ve eğer çok sayıda kafeniz (kahve dükkanı zinciriniz) varsa, sadece bir cihazdan her birinde hangi şarkıların çaldığını kontrol edebileceksiniz. Böylece müziğinizin etkilerini gözlemleyebileceksiniz!
Bir diğer avantaj ise programlarımızın aylık olarak yeni şarkıları içermesi, böylece müşterileriniz her zaman çeşitliliğe ulaşacak. Aynı zamanda kendi reklam aralarınızı da oluşturabileceksiniz. Neyi bekliyorsunuz? Kahve dükkanları için en iyi müzikler Marka Rayo’da. Tam da bu yüzden NH Otelleri, Burger King ve North Face gibi markalar bize güveniyor.